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天气越来越热，家里这两天不是煲汤就是煲粥来开胃消暑~~粥的种类有很多，看你喜欢哪一种~我家比较受欢迎的是海鲜类的，处理起来相对简单，耗费的时间也不长~这个虾粥做法简单，只需将虾洗净处理好，等粥滚了以后和姜丝一起放进去，待粥再次沸腾就可以关火了，非常的鲜香开胃哦~~
材料：梗米80g、明虾250g、姜3g、葱适量。
调料：盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许。
明虾粥的做法：
1.材料准备好。
2.将梗米洗净用清水浸泡20分钟。
3.接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。
4.煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。
5.将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。
6.用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会。
7.粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花。
8.将腌制好的虾倒入粥里。
9.煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀。
10.撒入葱花即可。
相关推荐：鲜虾怎么保存味道鲜美如初
千米饮食网小贴士：
桑椹和梗米能一起吃:两者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，精力不集中、多梦、失眠等到症状。
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