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原料：白米 1 杯 鸡肉片 1/2 杯 蛋清 3 个 淀粉 1 小匙 柠檬汁 3 大匙 鸡汤 8 杯。
做法：
1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮 30 分鐘。
2.鸡肉片加水 4 大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法 1 的材料中煮1分鐘。
3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
特色：美颜瘦身双效的梦幻粥品。
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