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南瓜粥的做法及介绍

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南瓜粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料: 大米 100 克;辅料: 南瓜 300 克,水 600 克;

  调料:花生油 25克,盐 8 克,葱花 10 克;

  做法:

  1.大米拣去杂物,淘洗乾净。南瓜刮皮去瓤、籽,洗净,切成製作:1.5~2 厘米见方的块。

  2.锅置火上,放油烧至七成热,下葱花炝锅,炒出香味后,放入南瓜块,旺火煮开,改用小火熬煮 40~50 分钟,至米粒开花、南瓜酥烂、汤汁粘稠,加盐搅匀即可。

  特点:软糯滑润,鲜咸微甜。

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