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山楂红枣粥的做法及介绍

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  秋冬季节的美肤消脂开胃粥——山楂红枣粥

  进入秋季,早餐开始迷恋粥的味道。今天,为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶。入胃后,能增强酶的作用,对胃中的油腻食物,脂肪具有较强的消化作用,有助于胆固醇转化,是开胃消食、消脂减肥好帮手。

山楂红枣粥的做法及介绍---千米饮食网

  红枣,我国自古就有"若想皮肤好,喝粥加红枣"之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥,有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。

  原料:粳米1/2量杯、山楂5个、红枣2个、枸杞子、葡萄干、冷清水适量。

  山楂红枣粥的做法:

  1.山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。

  2.从中间一分为二对半切开,把果核去掉。

  3.砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开。

  4.烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡。

  5.水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。

  6.用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制。

  7.红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状。

  8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。

  千米饮食网小贴士:

  1、栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用,适宜于'肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

  2、山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

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