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包菜粥的做法及介绍

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包菜粥的做法及介绍

  材料:包菜 250 克,粳米 100 克,小虾米、精盐,味精、姜丝、油各少许。

  做法:

  1.将包菜去根,摘去老皮,冲洗乾净,切成细丝。粳米淘洗乾净。

  2.取炒锅上火,倒入猪油烧热,下包菜、小虾米、姜丝煸炒,加入味精、精盐,颠翻几下,起锅装入碗内。

  3.取锅放入清水、粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,加入炒包菜丝搅匀即成。

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