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材料:大米 2/3 杯,燕麦 1 大勺,清水 10 杯,雪菜(雪裡红 100 克,牛肉馅50 克,葱花姜末少许。
调料 a:绍酒足饭饱酱油各 1/2 大勺子白糖 1 小勺,植物油 1 大勺b:精盐味精各 1/4 小勺。
做法:
1.大米燕麦各泡好,雪菜切段。
2.炒锅烧执加入少许底油,炒肉馅至变色,用葱姜爆香再加入调料 a 和雪菜炒入味。
3.铝锅中加入大米,燕麦清水煮沸转小火煮 1 小时,再下入炒好的肉末搅匀粥粘稠即可。
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