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皮蛋杂食粥的做法及介绍

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皮蛋杂食粥的做法及介绍---千米饮食网

  功效:增加纤维素,预防便秘。

  主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮 100 克、瘦肉 50 克、皮蛋 1 个、香菇 50 克、葱丝和虾皮各少许。

  调料:

  打散的鸡蛋、胡椒粉、盐。

  做法:

  1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。

  2、皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。

  3、炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。

  4、放入主料、肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

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