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莽军师外破，大臣内畔，左右亡所信，不能复远念郡国，欲呼邑与计议。崔发曰："邑素小心，今失大众而征，恐其执节引决，宜有以大慰其意。"于是莽遣发驰传谕邑："我年老毋適子，欲传邑以天下。敕亡得谢，见勿复道。"邑到，以为大司马。大长秋张邯为大司徒，崔发为大司空，司中寿容苗 为国师，同说侯林为卫将军。莽忧懑不能食，亶饮酒，啖鳆鱼。读军书倦，因凭几寐，不复就枕矣。——《汉书·王莽传》
王莽的军队在外面吃了败仗，内部又有大臣伺机谋反。内忧外患的王莽忧闷得吃不下饭，怎么办呢?这个昏君有他自己的解忧之法，那就是只喝酒，吃鳆鱼。鳆鱼，即鲍鱼。虽然我们不知道这位大王的御厨是如何调理这只鲍鱼的，但想来素有"海味之冠"的鲍鱼被处理得深得朕心，否则哪能何以解忧，唯有鲍鱼呢?
从"鲍、参、翅、肚"这几个字中不难发现，鲍鱼自古以来名列榜首，非常珍贵。本道菜中的这只鲜鲍鱼大约有1斤半左右，薄薄的刺身整齐地码放在盘子中，但这不是用来生吃的，而是要在浓浓的波士顿龙虾汤中涮一下方可食用。浸过浓汤的鲜鲍片异常鲜美，口感出人意料的脆爽，有点像螺片。吃过鲍鱼，再来碗浓汤，我也不禁要将人生的烦恼忘了个八九不离十。
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