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胡萝卜汁香菜牛肉水饺的做法及介绍

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  胡萝卜汁香菜牛肉水饺牛肉香菜水饺是老爸的最爱,小的时候经常做来吃,那时候挑食不爱吃牛肉,每次爸爸都软硬兼施才能勉强吃上几个,要是老爸不在身边根本一个也不吃,宁肯饿肚子,那个时候的自己真的是够难伺候的,现在长大咯,有了自己的孩子,跟我一样挑食,才知道爸爸的良苦用心,纯粹的爱,浓浓的情,想对老爸说以后我来包香菜牛肉馅的水饺我们一家人一起吃,爸爸我爱你。

胡萝卜汁香菜牛肉水饺的做法及介绍---千米饮食网

  主料:牛肉400g、香菜300g、胡萝卜1根、洋葱1/2个、面粉400g。

  辅料:油2勺、盐1勺、香油1吃、花椒油1匙。

  胡萝卜汁香菜牛肉水饺的做法:

  1.香菜洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净,面粉,洋葱备用。

  2.胡萝卜切小块放入九阳料理机榨成汁,过滤掉残渣留胡萝卜汁备用。

  3.将胡萝卜汁分次倒入面粉中,和成面团和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟,让面充分滋润。

  4.准备调馅,牛肉切碎,香菜切一厘米的段,洋葱切小丁,加入香油,食用油,盐,生抽,花椒油搅拌均匀,顺时针搅拌至肉馅上劲。

  5.醒好的面团揉成长条。

  6.分成均匀的小剂子,撒适量干粉按压成饼。

  7.用擀面杖擀成面皮。

  8.将肉馅放入面皮上包成饺子,蒸帘裹好保鲜膜将饺子放好,中间留有间隔避免粘连。

  9.锅中烧水,加入一匙盐,水开下入饺子,大火烧开,淋入半碗水继续煮开,再淋入半碗水。

  0.待下入饺子以后水第二次开起来并且饺子完全漂浮起来了,就煮好了,用笊篱捞出控干水份开始享用吧。美味的香菜猪肉水饺,蘸着自己喜欢的料汁开吃。

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