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面对新型冠状病毒感染的肺炎,该如何饮食?营养专家这样建议

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  当前,虽然新型冠状病毒已经进入常态化,但是人们对于新冠的预防依然不可掉以轻心,预防新型冠状病毒感染的肺炎吃些什么会比较好,有没有什么食物可以抵抗这个病毒呢?

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  根据中国营养学会临床营养分会的最新建议,参照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》,专家提出了以下建议。

  均衡营养,合理膳食

  据目前权威机构发布的消息,尚未发现某种食物对抵抗新型冠状病毒有特异性作用。

  对于老百姓而言,除了做好个人防护,均衡营养,合理膳食,提高机体免疫力是预防新型冠状病毒感染的肺炎的重要措施。因此,市民朋友要注意养成以下饮食习惯:

  1.食物多样化

  每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽奶蛋类、大豆坚果类,最好每天12种以上食物,每周25种以上食物,吃的种类越全面,营养素补充越全面。

  2.适当增加蛋白质的量

  蛋白质不仅是身体受伤之后的修复材料,还参与调节机体各种生理功能,只有摄入足够的蛋白质才能维持人体正常的新陈代谢。

  可适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、大豆的数量,同时切记拒绝食用野味。

  3.保证碳水化合物的量

  碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动。每日摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g、薯类50~100g。

  4.适当补充维生素与矿物质

  蔬果中富含各种维生素与矿物质,每日蔬菜不少于500g,水果不少于250g,深色蔬菜应占一半,不能用果汁代替新鲜水果。

  5.少食坚果类,清淡饮食

  每日坚果不超过20g,油不超过30g,少吃肥肉、鸡皮、鸭皮,油煎、油炸食品。

  6.大豆及制品、蘑菇类食物、枸杞、黄芪等食物中含有黄酮、甜菜碱等抗氧化物质,瘦牛、羊肉中含有丰富的蛋白质、左旋肉碱都有助于增强抵抗力。

  7.保证充足的饮水量,每天1500~2000ml,不可用果汁、饮料、啤酒代替饮水。

  8.养成良好的饮食习惯:不挑食、不偏食,粗细搭配,不甜不咸,一日三餐,七八分饱,生熟分开,少油低脂。

  特别强调,社会上关于大蒜、辣椒、草莓和乳铁蛋白等食物或食物成分可以防治新型冠状病毒感染的肺炎完全缺乏科学依据和临床试验证据。

  朋友圈里不少朋友都在讲:胖了!胖了!怎么办?

  常言道:每逢佳节胖三斤。今年春节,正值新型冠状病毒感染的肺炎流行,大家都宅在家里大门不出,每天就是宅在家里看电视、打牌、睡觉,更别谈户外运动了。

  假如过年吃得好,油脂较重,能量摄入多又缺乏适当的运动,很容易就体重蹭蹭往上涨。怪不得朋友圈里不少朋友都在讲,胖了,胖了!对此,专家建议:

  一是注意多动少坐,每天在家中可以进行30分钟以上的中等强度体力运动,如进行瑜伽、健美操、哑铃、太极拳、俯卧撑等。

  二是清淡饮食,减少油脂和盐的摄入,适当多吃青菜水果,保证吃动两平衡。

  三是注意休息,每日不少于7小时的休息时间,保证充足的睡眠,不熬夜,保持充沛精力,增强机体抵抗力。

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