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食材：肋排1根，萝卜1个，葱，姜，盐，料酒，味精。
排骨萝卜汤的做法：
1、肋排冷水下锅，淖去血沫，再次清净。
2、萝卜切小块。
3、淖过水的排骨加入葱姜，冷水。
4、大火烧开后，加入料酒，这时加料酒去腥效果最好。
5、排骨烧至微烂时，加入萝卜，加入适量盐。
6、再次烧开后，转小火，直到排骨和萝卜都熟烂。
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