排骨家常做法大全及注意事项（第1页）---千米饮食网

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: 排骨粥的做法及介绍; 原料：大米 100 克;辅料：小排骨 150 克，香菜 50 克，水 600 克左右;调料：熟油 25 克，盐 3 克，味精 1.5 克，香油 10 克，胡椒粉 2 克;做法：1.大米拣去杂物，淘洗干净。...【阅读全文】

: 排骨皮蛋粥的做法及介绍; 原料：大米 250克，排骨 250 克，皮蛋 4 个，花生仁 80 克，芥菜 1 块;辅料：盐、葱粒适量;做法：1.排骨洗净用盐码数小时后放入水中先煮。2.大米淘洗...【阅读全文】

: 香芋排骨煲的做法及介绍; 1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用。2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用。3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好...【阅读全文】

: 沙锅排骨粥的做法及介绍; 材料：大米 1 杯;清水 10 杯;排骨 2 根;青豆适量;生菜适量，葱少许;姜末少许。调味料：精盐 1/3 小勺;胡椒粉少许，味精 1/3 小勺。做法：1.排骨洗净剁块过油...【阅读全文】

: 皮蛋排骨粥的做法及介绍; 原料：皮蛋 1 只，排骨 250 克，花生仁 50 克，粳米 250 克，香菜少许，葱花少许，精盐少许，麻油少量，清水适量;做法：1.将皮蛋去壳，切成丁块。排骨...【阅读全文】

: 烟熏排骨的做法及介绍; 以素托荤，形似排骨，外焦里嫩，烟香浓郁。素排骨制法：鲜藕 500 克，生面筋 150 克，鸡蛋 1 个，食油 100 克，豆粉 20 克，盐 10 克。鲜藕洗净，用刀顺长切去...【阅读全文】

: 糖醋排骨的做法及介绍; 藕片挂糊后，投入油锅中应用手勺勤搅动，可使原料上色均。勾芡之前，先调好口味。如果勾荧后再调口味，为时己晚。色泽红润，酸甜脆嫩。...【阅读全文】

: 梅子蒸排骨的做法及介绍; 该菜所用的梅子是经过腌制的酸梅。《尚书·说命)云：“若作和羹，尔惟盐梅”。据此记载，殷商时代，可能尚未发明醋，所以只得利用梅子的酸来调味。梅子蒸排...【阅读全文】

: 四川名小吃廖排骨典故; 儿时记忆中四川曾经有很多有名的小吃......还记得起的像龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕等等，但是...【阅读全文】

: 伞把排骨的做法及介绍; 形同雨伞，外焦里嫩，为佐酒佳肴，是陕西省逸县地区的风味菜。...【阅读全文】

: 椒泥排骨的做法及介绍; 葱椒味是济南菜中独具特色的味型。它用料酒、花椒，二者混合泡透后，加章丘大葱白，细剁成泥，其味麻、香、鲜、浓。此菜以葱椒泥为调味品烹制，排骨熟后，色泽深红，表面光亮，葱...【阅读全文】

: 烤猪大排骨的做法及介绍; 烤猪大排骨是山东青岛传统“三烤”之一。此菜表色红亮，肉质酥松，味道香醇浓郁，别有一番情趣。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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