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椰蓉 170 克,砂糖 60 克,鸡蛋 2 只,麵粉 15 克,化牛油 30 克,牛奶60 克,发酵粉 15 克,椰油 420 克,香油少许。把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液搅匀,再加入溶牛油及筛过之麵粉和发酵粉、香油、搅拌均匀,放约 20 分鐘,待髮粉发挥作用时备用。把约 1 汤匙椰蓉,加入。
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