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大枣莲子百合粥的做法及介绍

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大枣莲子百合粥的做法及介绍---千米饮食网

  1、原料:大枣 50 克、 百合干 25 克 、莲子 45 克 、大米 100克。

  2、做法:

  (1) 将大枣、百合干泡开洗净;莲子泡开去芯;大米淘净。

  (2)将上述塬料放入已煮开水的锅内,小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质,它能增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力、改善心肌营养,对预防心血管疾病有良好的作用。莲子芯含莲芯碱,、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值,尤其适合于夏季食用。百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有一些特殊的成分,如秋水硷等多种生物硷。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康復有一定的作用。

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