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冬瓜薏米瘦肉汤的做法及介绍

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冬瓜薏米瘦肉汤的做法及介绍---千米饮食网

   冬瓜薏米瘦肉汤

  功效:补脾益气、滋阴润肺。

  营养价值:碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯。

  适宜人群:适宜水肿、尿路感染患者,阴虚咳嗽者。

  禁忌人群:孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。

  所需材料:薏米20克、冬瓜300克、瘦肉100克、盐5克、鸡精5克、姜10克。

  冬瓜薏米瘦肉汤的做法:

  1、瘦肉洗净切块,汆烫去血水;冬瓜去皮洗净,切块;薏米洗净,浸泡;姜洗净切片。

  2、将冬瓜、瘦肉、薏米放入炖锅中,置大火上,炖2小时。3调入盐和鸡精,转小火再烧炖一下即可。

  冬瓜薏米瘦肉汤的功效与作用

  1、冬瓜冬瓜能利水消肿,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。

  2、薏米薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

  3、瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。

  4、冬瓜薏米瘦肉汤具有祛湿健脾、补脾益气、滋阴润肺、除斑洁面之功效。

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