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罗马盾牌的做法及介绍

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  制作技巧

  挤面圈时要一气呵成,不要有断开。

  原料:

  黄油100克,糖粉50克,鸡蛋50克,低筋面粉130克。

  馅料:

  麦芽糖30克,白糖30克,黄油25克,杏仁片40克。

  烘焙时间

  170度,中层,20分钟。

  制作步骤

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  Step1. 将糖和黄油混合,搅打均匀至糖溶化。

  Step2. 分三次加入鸡蛋,鸡蛋和黄油完全融合时,再加入下一次。

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  Step3. 面粉过筛后加入,搅拌均匀。

  Step4. 裱花袋装入圆嘴倒入面糊,在烤盘上挤出圈形饼干造型。

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  Step5. 隔水加热麦芽糖,再放入白糖、黄油、杏仁片搅拌均匀成馅料。

  Step6. 将馅料放入圈心中间。

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  Step7. 烤箱预热后,放入饼干烘烤。

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