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夏天就是要吃莲藕，清爽，脆嫩 ，时令蔬菜吃起来。
主料:莲藕350g。
辅料:白开水小半碗、姜丝适量、盐小半勺、葱花适量、鸡精小半勺。
清炒滑藕片的做法：
1.莲藕去皮，买头2节，嫩，注意不要买到泥巴藕，我这个有一节就有泥印，洗半天。
2.切片，葱花，姜丝，白开水。
3.油热，放入姜丝爆香。
4.倒入藕片。
5.加入小半碗白开水，给小半勺盐，小半勺鸡精，炒1分多钟就好啦!
6.好好吃。
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