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首页 > 分类 > 莲藕家常做法大全及注意事项
橄榄油拌双脆的做法及介绍
橄榄油拌双脆的做法及介绍
主料藕( 200 克)、烤秋葵干( 100 克)、红尖椒( 30 克)。调料盐、鸡精、橄榄油(各适量)。  做法1、藕洗净,去皮,切成条,冲洗干净。2、红尖椒洗净,去籽...【阅读全文】
蒜油藕片的做法及介绍
蒜油藕片的做法及介绍
主料藕( 300 克)、黄瓜( 100 克)。调料醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量。做法1、藕削去皮,洗净,切片。2、黄瓜洗净,切片...【阅读全文】
爽口果醋藕片的做法及介绍
爽口果醋藕片的做法及介绍
主料脆藕( 1 节)配料枸杞( 20 粒)、纯净水( 适量)调料苹果醋( 200 毫升)准备脆藕削皮后切成均匀薄片,用清水浸泡。千米饮食网小贴士: ...【阅读全文】
贡米酿藕的做法及介绍
贡米酿藕的做法及介绍
汉中洋县盛产黑米,相传为西汉张骞所培育,其色黑紫,其味芳香。《本草纲目》说黑米有“滋阴补肾,健身暖肝,明目活血”之效,并主“走马喉痹,调中气,主骨节风瘫痪不遂,常年白发”,因珍...【阅读全文】
鲜藕粥的做法及介绍
鲜藕粥的做法及介绍
原料: 粳米 100 克,鲜老藕 300 克;辅料: 红糖 50 克;做法:1.鲜老藕洗净,切成薄片;粳米淘洗净。2.藕、粳米、红糖、水一同入锅,大火烧沸后改用小火熬成粥。 ...【阅读全文】
甜藕粥的做法及介绍
甜藕粥的做法及介绍
原料:老藕 200 克,糯米 100 克,白糖 150 克,桂花卤少许,清水适量;做法:1.将藕冲洗干净刮去表皮,切成丁块。糯米淘洗干净,用清水浸泡。2.取砂锅放入清水、糯米、藕,先...【阅读全文】
藕汁糯米粥的做法及介绍
藕汁糯米粥的做法及介绍
原料:糯米 200 克,嫩藕 2 节; 调料:白糖、桂花糖适量;制作:1.糯米淘洗净;藕洗净去节,用刀切成段,在制成酱,用布滤去渣滓,取出汁水备用。2.糯米与藕汁入锅,加入足量清...【阅读全文】
莲藕粥(二)的做法及介绍
莲藕粥(二)的做法及介绍
原料: 大米 500 克,莲藕 75 克;辅料: 鸡蛋 2 个,葱粒、生姜片、盐、味精适量;做法:1.大米洗净后先泡 1 夜;莲藕去皮洗净,切成 3 釐米长丝后泡入水中;鸡蛋去壳打散...【阅读全文】
莲藕粥的做法及介绍
莲藕粥的做法及介绍
材料:鲜藕 200 克,白米 100 克,白糖少许。做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、...【阅读全文】
秋冬吃嫩藕,身体保健康
秋冬吃嫩藕,身体保健康
莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。在我国,莲藕分为两大类:第一类为藕用种,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主;第二类为莲用种,莲较小,肉...【阅读全文】
莲藕营养功效、相克相宜及预处理
莲藕营养功效、相克相宜及预处理
富含碳水化合物、纤维素、多种维生素、钙、铁、磷等营养成分,其中维生素 C 含量较高。生食生津凉血,熟食补脾益血。莲藕的止血作用较强,常用于辅助治疗各种出血症。  ...【阅读全文】
多吃藕,给身体带来哪些好处?
多吃藕,给身体带来哪些好处?
中医上,称藕为“主补中养神,益气力”。莲藕在南方和长江流域都较为盛产,营养价值高,富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等,能补益气血、提高人体免疫力,其中大量的单宁酸,可以用来止血,有收缩血管的作用。...【阅读全文】
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