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鲜藕粥的做法及介绍
鲜藕粥的做法及介绍
原料: 粳米 100 克,鲜老藕 300 克;辅料: 红糖 50 克;做法:1.鲜老藕洗净,切成薄片;粳米淘洗净。2.藕、粳米、红糖、水一同入锅,大火烧沸后改用小火熬成粥。 ...【阅读全文】
甜藕粥的做法及介绍
甜藕粥的做法及介绍
原料:老藕 200 克,糯米 100 克,白糖 150 克,桂花卤少许,清水适量;做法:1.将藕冲洗干净刮去表皮,切成丁块。糯米淘洗干净,用清水浸泡。2.取砂锅放入清水、糯米、藕,先...【阅读全文】
藕汁糯米粥的做法及介绍
藕汁糯米粥的做法及介绍
原料:糯米 200 克,嫩藕 2 节; 调料:白糖、桂花糖适量;制作:1.糯米淘洗净;藕洗净去节,用刀切成段,在制成酱,用布滤去渣滓,取出汁水备用。2.糯米与藕汁入锅,加入足量清...【阅读全文】
莲藕粥(二)的做法及介绍
莲藕粥(二)的做法及介绍
原料: 大米 500 克,莲藕 75 克;辅料: 鸡蛋 2 个,葱粒、生姜片、盐、味精适量;做法:1.大米洗净后先泡 1 夜;莲藕去皮洗净,切成 3 釐米长丝后泡入水中;鸡蛋去壳打散...【阅读全文】
莲藕粥的做法及介绍
莲藕粥的做法及介绍
材料:鲜藕 200 克,白米 100 克,白糖少许。做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、...【阅读全文】
秋冬吃嫩藕,身体保健康
秋冬吃嫩藕,身体保健康
莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。在我国,莲藕分为两大类:第一类为藕用种,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主;第二类为莲用种,莲较小,肉...【阅读全文】
莲藕营养功效、相克相宜及预处理
莲藕营养功效、相克相宜及预处理
富含碳水化合物、纤维素、多种维生素、钙、铁、磷等营养成分,其中维生素 C 含量较高。生食生津凉血,熟食补脾益血。莲藕的止血作用较强,常用于辅助治疗各种出血症。  ...【阅读全文】
多吃藕,给身体带来哪些好处?
多吃藕,给身体带来哪些好处?
中医上,称藕为“主补中养神,益气力”。莲藕在南方和长江流域都较为盛产,营养价值高,富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等,能补益气血、提高人体免疫力,其中大量的单宁酸,可以用来止血,有收缩血管的作用。...【阅读全文】
冰糖鲜莲的做法及介绍
冰糖鲜莲的做法及介绍
济南名胜大明湖中,“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”。“济南泉水甲天下,垂柳荷莲锦上花”。这是古今名士文人诗章赞誉济南的佳句,谓济南风景至少有四个鲜明的特征,其中之一便是荷花。荷花不仅...【阅读全文】
梅苏拌藕的做法及介绍
梅苏拌藕的做法及介绍
甜酸脆嫩,极为爽口,夏令应时,兼作药膳。梅子在用石灰水浸泡时,石灰水一定要没过梅子。...【阅读全文】
浅水藕特产介绍
浅水藕特产介绍
“荷缘牌”浅水藕,涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕,从1997年开始面积不断扩大,到2004年面积达2667公顷。主要分布在涟城、义兴、灰墩、小李集、朱码、浅集、红窑等乡镇。...【阅读全文】
煎藕夹特产介绍
煎藕夹特产介绍
是金湖的一样家常菜。无论是家庭小宴,或是亲朋聚会,宴桌上总少不了一盘黄澄澄、油润润、香酥可口的煎藕夹。外地人虽然也有这种吃法,但绝没有金湖普遍,做法也不及金...【阅读全文】
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