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西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。新鲜的西兰花和虾仁、黑木耳等一起搭配，更健康美味。
主料:西兰花190g、虾仁80g、胡萝卜40g、黑木耳6朵。
辅料:油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺。
虾仁西兰花的做法：
1.准备食材。
2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。
3.西兰花切块、胡萝卜切片。
4.西兰花放入开水中焯熟捞出。
5.锅中放油，把虾仁煸炒变色盛出。
6.放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。
7.放入西兰花，放盐煸炒。
8.最后放入虾仁煸炒一会即可出锅。
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