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莲藕粥(二)的做法及介绍

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莲藕粥(二)的做法及介绍

  原料: 大米 500 克,莲藕 75 克;

  辅料: 鸡蛋 2 个,葱粒、生姜片、盐、味精适量;

  做法:

  1.大米洗净后先泡 1 夜;莲藕去皮洗净,切成 3 釐米长丝后泡入水中;鸡蛋去壳打散。

  2.锅内水沸后放入莲藕和大米同煮,熟后放入鸡蛋搅匀。

  3.食用时放入葱粒、姜片、盐和味精调味。特点: 清淡去暑,是炎夏季节佳食。

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