千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 汤类大全

花瓣鱼圆汤的做法及介绍

编辑:千米饮食网 浏览:

花瓣鱼圆汤的做法及介绍---千米饮食网

  原料:

  鲜鱼肉200克、白菊花花瓣25克、鸡蛋清1个。

  调料:

  菠菜叶、鸡汤、精盐、食用油、绍酒、味精、白胡椒粉、淀粉、鸡油、葱、姜各适量。

  花瓣鱼圆汤的做法:

  1、将菊花瓣、菠菜叶分别洗净,沥干水分、葱切段、姜切片,鲜鱼肉放在砧饭上用刀剁成鱼茸,放入盆内,然后依次放入精盐、味精、白胡椒粉、蛋清及少许熟油。顺一个方向搅匀,成糊状待用。

  2、不锈钢锅上火,烧热加入温水,把鱼茸挤成丸子下入锅内,火力不要过旺,待水烧开,即将鱼圆捞出备用。

  3、炒锅上火烧热,加入底油,下葱、姜煸炒出香味,捞出葱、姜、加入鸡汤、味精、白胡椒粉、绍酒,用淀粉勾芡,再将鱼圆、菠菜叶、菊花瓣放入,淋少许鸡油即成。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/tang/1918.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.