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在炎热的夏天人容易烦躁，这时候喝碗苦瓜汤，可以清热解毒、解劳清心，用苦瓜片敷在皮肤上也能解除肌肤的烦躁，使肌肤保持白皙、湿润。此外，再教大家一个窍门，在切苦瓜的时候要尽量切的薄一点，这样和甘草一起炖可以去除大部分的苦味
食材明细：
主料： 苦瓜。
辅料： 生甘草。
调料： 盐。
苦瓜清烦汤的做法：
1. 将苦瓜洗净切片备用。
2. 锅中倒水，放入苦瓜和甘草，开火炖制。
3. 煮熟后加盐调味即可。
千米饮食网小贴士：
1. 苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等，有降低血糖的作用。
2. 苦瓜中的脂肪蛋白类成分可提高细胞免疫功能，常食此汤，不仅有益于糖尿病患者，还可以提高人体的抗病能力。
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