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蔓越莓松饼的做法及介绍

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蔓越莓松饼的做法及介绍---千米饮食网

  原料

  低筋面粉250克,糖粉60克,盐1克,泡打粉9克,无水酥油60克,鸡蛋50克,淡奶油50克,牛奶50克,吉士粉3克,高温奶粉20克,蔓越莓干40克。

  烘焙时间

  180度,中层,20分钟。

  制作步骤

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  Step1. 将面粉、吉士粉、泡打粉混合过筛。

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  Step2. 将黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶混合搅拌均匀。

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  Step3. 面粉、泡打粉混合过筛后加入,揉搓成面团。

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  Step4. 将蔓越莓干切碎放入面团,揉搓均匀。

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  Step5. 用油纸包住面团,将面团擀开,约0.8厘米厚。

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  Step6. 用模具压制出圆形饼干。

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  Step7. 将饼干表面刷一层蛋黄液。

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  Step8. 烤箱预热后,放入饼干烘烤。

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