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砂锅五花肉海鱼煲的做法

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   这种海鱼肉质厚实香酵,再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃,味道更加香喷喷的。

砂锅五花肉海鱼煲的做法以及怎么做好吃

  主料:五花肉200g、熟海鱼350g。

  辅料:油适量、盐适量、小葱适量、豆豉适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、香菜适量。

  砂锅五花肉海鱼煲的做法:

  1.五花肉洗净切薄片,加油盐生粉生抽抓匀,放置片刻;

  2.准备好姜和豆豉;

  3.海鱼掰成两段;

  4.准备好葱和香菜;

  5.烧热砂锅,爆香豆豉和姜丝;

  6.倒入五花肉滑香,至5成熟;

  7.码入熟海鱼,炝入少许水;

  8.倒入少许生抽;

  9.盖上锅盖焖几分钟;

  10.中途把五花肉翻一下;

  11.码入小葱段和香菜,再淋点香油;

  12.再煮片刻即可上桌食用。

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