鱿鱼家常做法大全及注意事项（第1页）---千米饮食网

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: 白煨鱿鱼丝的典故传说; “白煨鱿鱼丝”是陕西省三原县著名的风味菜。它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的，至今已有五六百年的历史了。三原位于陕西省中部，泾河流经此处...【阅读全文】

: 锅巴鱿鱼的做法及介绍; 本菜“鱿鱼”香嫩，锅巴酥脆，饮酒下饭皆佳。因烧汁时有响声，江南一带美其名曰“平地一声雷”。“鱿鱼”下锅煸炒时，翻拌要轻，切忌型碎。...【阅读全文】

: 苕子鱿鱼的做法及介绍; 素鱿鱼制法：藕粉(或全青豆粉)300 克，鸡蛋 1 个，黄花 10 克，味精1 克，胡椒粉 0.2 克，盐适量，食红适量。将黄花水发胀去蒂，理顺，部分铺于条盘...【阅读全文】

: 烧烤鱿鱼危害健康可能致癌; 在长沙的大街小巷，有很多生意火爆的烤鱿鱼摊点，一元一串的低价吸引了不少顾客。然而，这些看似价廉物美、油光发亮的烤鱿鱼，很多却经过了“碱水”处理...【阅读全文】

: 椒盐焗吊片的做法及介绍; 吊片即鲜鱿鱼，味鲜肉爽，营养丰富，每百克鲜就鱼肉含蛋白质 66.7克、脂肪 7.4 克，并含大量碳水化合物和元机盐。用于泡炒、白焯则原质原味;用于油炸也别有风...【阅读全文】

: 一口鱿鱼相当于十口肥肉？; 现在网络上面流行着一句话，那就是吃一口鱿鱼等于吃十口肉。所以很多喜欢吃鱿鱼的人都不敢再吃鱿鱼了，因为鱿鱼里面的胆固醇实在是太高了，让人望而却步。如果...【阅读全文】

: 雪花鱿鱼的做法及介绍; 色白如雪，素雅美观，咸鲜清淡，就鱼质地鲜嫩滑软，汤汁适中，色明透亮。就鱼选用厚、大、干度足、板平整齐，紫黄色的为佳，发好改刀后第一次入锅主要是煮软，不能使其烂或...【阅读全文】

: 鱿鱼营养功效、相克相宜及预处理; 富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B 1 、维生素 B 2 、牛磺酸、钙、磷等营养成分，具有滋阴养胃、补虚润肤之功效。适宜搭配鱿鱼 + 木耳：二者搭配，可提供丰富的...【阅读全文】

: 酱爆鱿鱼卷的做法及介绍; 酱爆鱿鱼卷，是陕西传统热菜。以鱿鱼为主料，采用斜十字花刀剞花纹，成菜形若筒卷，色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，佐酒下饭均宜。...【阅读全文】

: 胡辣鱿鱼丝的做法及介绍; “胡辣鱿鱼丝”是陕西传统风味名菜，以鱿鱼与上品白胡椒面合烹而成。此菜色泽银红，软嫩脆绵，鲜香味浓，胡辣适口;兼有暖胃止痛，消食化积等食疗作用。...【阅读全文】

: 烧鱿鱼的做法及介绍; 鱿鱼，学名枪乌贼，胴部比乌贼细长，末端呈长棱形，再加上那菱形的肉质鳍，分列胴体的两侧，倒过来看像一只标枪头，故名枪乌贼。鱿鱼可食部分达 98%，肉质细嫩，味道鲜美，质量上远超乌贼，被...【阅读全文】

: 煨鱿鱼丝的做法及介绍; 此菜经小火煨制，就鱼筋韧、滋味醇厚，是陕西省三原县风味名菜，并广泛流传西北各地。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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