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一口鱿鱼相当于十口肥肉?

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  现在网络上面流行着一句话,那就是吃一口鱿鱼等于吃十口肉。所以很多喜欢吃鱿鱼的人都不敢再吃鱿鱼了,因为鱿鱼里面的胆固醇实在是太高了,让人望而却步。

  如果大家都是一些资深的食饕,那么以前一定吃过或者是听说过《舌尖上的中国》中推荐的一道湖南名菜,这道菜叫做酸辣笔筒鱿鱼卷,这是一道集美味和营养为一身的佳肴。但是这段时间网上盛传鱿鱼是减肥的终结者,于是很多人都不敢吃。

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  鱿鱼自身的味道是非常好的,有一大批死忠粉,这种说法在各大论坛上可以说是引起了特别火爆的议论。有些人表示100克鲜活鱿鱼胆固醇含量大约为240毫克,每100克猪肉里面的胆固醇大约是109毫克,所以这些人认为吃鱿鱼的危害要比肥肉大,还有人也表示自己去健身房健身时,教练明确地叮嘱过自己如果想要减肥的话,那么尽量不要吃鱿鱼。

  鱿鱼里面的胆固醇含量比较高,但有些医生表示,如果只是单纯的把鱿鱼和肥肉的胆固醇含量来做横向对比的话,并不是一种明智之举,这种做法其实是有一定片面性的。

  大部分医生都认为,一个食品全部的含量元素才能够说明是否对人体有好处,而不能单方面的看某一种食物的某一方面,一定要做到全面具体的分析。

  虽然说肥肉里面的胆固醇含量低于鱿鱼,但是肥肉里面却含有比鱿鱼丝更高的热量和脂肪。100克肥肉里面就有632千卡左右的热量,但是如果是100克新鲜的鱿鱼丝的话,就只含有92千卡的热量。这项数据表明同等重量的鱿鱼的热量可以说是肥肉热量的1/70。

  肥肉里面含有丰富的饱和脂肪酸,这些饱和脂肪酸对于人体的血管是非常不好的,所以那些患有心老血管疾病的人,平时在日常生活中一定要少吃肥肉。而鱿鱼里面含有丰富的蛋白质,并且由于里面还含有丰富的钙,锌,硒等微量元素,所以吃鱿鱼要比吃猪肉营养价值要营养丰富一点。

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