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泡菜豆腐汤是朝鲜人民非常喜欢喝的一道汤，微辣咸鲜适口。家里正好还有一点泡菜，就做了这道汤，这道汤还可以解酒哦！
主料：泡菜100g、豆腐1块、五花肉50g、西葫芦1/2个、腐竹100g。
辅料：小鱼干适量、盐适量、葱适量、牛肉粉适量。
泡菜豆腐汤的做法步骤：
1.西葫芦洗净切片，猪肉切片，泡发的腐竹切段。
2.豆腐切厚片，准备好泡菜、小鱼干，葱切末。
3.砂锅中放入肉片煸白。
4.放入泡菜翻炒一下。
5.倒入适量的清水，大火烧开。
6.放入豆腐块煮3、4分钟。
7.放入腐竹段煮2分左右。
8.再放入小鱼干略煮一下。
9.最后放入西葫芦片煮至断生即可。
10.放入适量的大喜大牛肉粉调味。
11.最后放入少许葱末即可。
千米饮食网小贴士：
食材放的顺序由不易熟到易熟的，西葫芦建议最后放，断生即可，西葫芦时间长会影响营养的吸收。
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