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回南天又来袭了，空气潮湿，人就会浑身酸软，懒懒的不想动~这时候来碗既能祛湿又很美味的排骨汤吧，而且操作也很简单哦!
食材：
主料：茯苓40g、薏仁20g、扁豆20g、茨实20g、麦冬20g、排骨500g。
辅料：清水适量、盐少许。
祛湿排骨汤的做法：
1、将所有药材洗干净，放入水中煮(大约用了2、3升的水，随便放了一锅水，没仔细称量)。
2、排骨洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出排骨了(煮药材的同时处理排骨就可以了。氽排骨的水是不要的)。
3、将氽水好的排骨捞起，清洗干净表面的浮沫，放入到药材水中，大火煮沸后转小火熬1.5~2小时(看个各人的喜好，喜欢浓稠水少的就多熬点时间，可是最少也要保证熬煮1小时)。
千米饮食网小贴士：
1、水要一开始就加够了，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好(不知道为什么，经验之谈)。
2、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果一开始加了一起熬会影响材料味道的析出，清水煲汤味道才好。
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