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温度回升了。把蚕丝被又取出来，羽绒被暂时搁置。每年此时都会发生几次这样的错乱，冷暖大幅跳跃，搞得人措手不及。也习惯了。
前几天冷时做了黄芪猪肚汤，补气健脾胃。冬令时节，经常煲一些暖汤滋补又舒服。
喝一碗补气健胃的热汤，冬令进补正当时----黄芪猪肚汤
材料：猪肚一个，脊骨200克，姜一块，黄芪10克，桂圆干10颗，白胡椒20-30粒，枸杞10颗，盐适量。
黄芪猪肚汤的做法：
1、猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液;
2、脊骨用水浸泡冲洗一下;
3、烧开水，倒入少许料酒，放脊骨焯烫变色捞出，再放猪肚焯烫至硬身后捞出，分别用冷水冲净;
4、将猪肚切手指宽窄的条;
5、将脊骨、猪肚条和除盐、枸杞外的所有调料放入煲汤锅中，加足水，大火烧开，转小火煲煮大约60分钟，至猪肚软烂，调入盐和枸杞，即可。
千米饮食网小贴士：
1、莲子和猪肚不能一起吃:易中毒。
2、黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
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