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黄豆芽营养功效、相克相宜及预处理

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  富含优质植物蛋白、维生素和钙等矿物质,热量低,水分和膳食纤维含量高,可增强机体抗病毒、抗肿瘤能力,还可利湿清热,对胃气积结、胃中积热、水胀肿毒等症患者有益。

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  适宜搭配

  黄豆芽 + 鸡肉:营养更均衡。

  黄豆芽 + 鸭肝:清热,利湿,通脉。

  黄豆芽 + 猪血:改善失眠、烦躁。

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