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棒子骨汤面的做法及介绍

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  俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。骨头汤的确实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。

棒子骨汤面的做法及介绍---千米饮食网

  主料:棒子骨800g、面条350g。

  辅料:盐适量、葱10g、姜8g、八角4g、菠菜8g、水适量。

  棒子骨汤面的做法:

  1.将葱切段,姜切片,锅中放入水,烧开,放入棒子骨,焯水,去除多余血水。

  2.焯好后捞出,用流动的水冲洗干净。

  3.锅中放入洗干净的棒子骨。

  4.放入姜片,葱段,八角。

  5.加入足够量的水。

  6.大火烧开,转中小慢炖2小时,最后放入盐调味即可。

  7.另准备一个锅,放入水,烧开,放入面条煮熟。

  8.将面条捞出放入碗中。

  9.放入炖好的骨汤,在烫点自己喜欢的蔬菜就可以了。

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