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荆芥的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌

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荆芥的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌

  性微温;味辛;归肝、肺经。

  功效

  解表散风,透疹。用于:感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。

  禁忌

  表虚自汗、阴虚火旺者禁服

  荆芥为唇形科一年生草本植物荆芥的地上部分。秋,冬季采收,阴干切段。生用,炒黄或者炒炭。 治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。

  荆芥是河南人的最爱,夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝、蒜汁和荆芥。河南人不但爱吃荆芥,也喜欢用荆芥打比喻。比如说某人有过辉煌的人生经历,就会说这人“吃过大盘荆芥”;如果某人办事不力.经常碰壁,这人也会自嘲:“唉,真是不吃荆芥尽荆芥”等。荆芥为发汗解热药,是常用草药之一。别名:假苏香荆荠、线荠,四棱杆蒿、鼠实.姜芥

  荆芥的功效

  【性味】

  味辛;微苦;性微湿。

  ①《本经》:味辛,温。

  ②《医学启源》:气温,味辛苦。

  【归经】

  入肺、肝经。

  ①《纲目》:入足默阴经气分。

  ②《雷公炮制药性解》:入肺、肝二经。

  ③《本草汇言》:足厥阴、少阳、阳明经。

  【荆芥的功效与作用】

  祛风;解表;透疹;止血。主感冒发热;头痛;目痒;咳嗽;咽喉肿痛;麻疹;痈肿;疮疥;衄血;吐血;便血;崩漏;产后血晕。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。

  ①《本经》:主寒热,鼠瘘,瘰疬生疮,破结聚气,下瘀血,除湿痹。

  ②《药性论》:治恶风贼风,口面歪邪,遍身顽痹,心虚忘事,益力添糟。主辟邪毒气,除劳,治丁肿;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脉,传送五脏不足气,能发汗,除冷风;又捣末和醋封毒肿。

  ③孟诜:产后中风身强直,研末酒服。

  ④《食疗本草》:助脾胃。

  ⑤《食性本草》:主血劳风气壅满,背脊疼痛,虚汗,理丈夫脚气,筋骨烦痛及阴阳毒,伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急。

  ⑥《日华子本草》:利五脏,消食下气,醒酒。作菜生热食并煎茶,治头风并汗出;豉汁煎治暴伤寒。

  ⑦《本草图经》:治头风,虚劳,疮疥,妇人血风。

  ⑧《滇南本草》:治跌打损伤,并敷毒疮。治吐血。荆芥穗,上清头目诸风,止头痛,明目,解肺、肝、咽喉热痛,消肿,除诸毒,发散疮痈。治便血,止女子暴崩,消风热,通肺气鼻窍塞闭。

  ⑨《纲目》:散风热,清头目,利咽喉,消疮肿。治项强,目中黑花,及生疮,阴颓,吐血,衄血,下血,血痢,崩中,痔漏。

  1、祛风解表

  本品轻扬疏散,味辛而不烈,微温不燥,性较平和,善祛风邪,为治风通用之药,既散风寒,又疏风热,治表证无闻风寒风热者,皆可选用。《本草经疏》曰:“荆芥,入血分之风药也,故能发汗。其主寒热者,寒热必由邪盛而作,散邪解肌出汗,则寒热自愈。

  2、祛风解疼

  多用来治疗妇女产后冒风,口噤发痉,项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。

  3、理血止血

  《本草备要》日“荆芥,功本治风,又兼治血者,以其入风木之脏,即是藏血之地也。”《本草纲目》曰“荆芥,入足厥阴经,厥阳乃风木也,主血而相火寄之,故风病,血病,疮病为要药。治吐血,衄血,下血,血痢,崩中,痔漏。”《本草汇言》日“凡一切失血之证,已止未止,欲行不行之热,以荆芥炒黑,可以止之。大抵辛香可以散风,苦温可以清血,为血中风药也。故后世多用本品来治各种出血证。

  荆芥药理作用

  1、解热发热

  兔口服水煎剂有弱的解热降温作用。

  2、抗炎、镇痛

  水煎剂腹腔注射,能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关,呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用,可促使生成更多的皮质类固醇,而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。

  3、抗过敏

  所含的橙皮苷等黄酮类成分,对脂氧酶有抑制作用。脂氧酶为一种能引起变态反应的物质(SRS-A),因此荆芥有抗过敏、抗哮喘的治疗效果。

  4、止血

  荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用,临床使用以散剂吞服为宜。

  5、减少氧自由基

  所含的橙皮苷成分,有抑制过氧化酶的作用,使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少,因而能抗衰老,防治心血管、肿瘤等老年常见病。

  6、其他

  尚有一定的抗菌、抗癌作用,在试管内能抑制结核杆菌的生长;煎剂有明显的抑制肠肌收缩的作用。

  【临床应用】

  1、治疗普通感冒,鼻塞流涕,轻度发热、畏寒。

  2、治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹、银屑病等皮肤过敏性免疫性疾病。中医谓之风血相搏之丹疹。

  3、治疗过敏性鼻炎、哮喘、过敏性紫癜之血尿。

  4、治疗溃疡病出血、支气管扩张咯血及月经过多等。

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