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安全过夏天,三伏天饮食养生全攻略

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  养生、饮食

  进入三伏天,虽然降雨不少,但是天气依然闷热,让很多人没有了胃口。夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果吃的过于肥甘腻补,会损伤脾胃,影响营养的消化吸收。为了安度炎夏,饮食上要注意什么呢?

  ​注意补水

  中医理论,冬为阴,夏为阳,夏季是阳盛阴衰的季节,也是人体阳气旺发之时,阳气有越升越旺的趋势,体内的凝寒之气处于易解的状态。三伏天,天气闷热,很容易大量出汗,产生强烈的口渴感,所以三伏天要注意补水。

  饮食清淡

  清淡饮食能清热,防暑,补液,还能增进食欲,多吃新鲜的蔬菜水果,既能满足营养需求,又可以预防中暑。主食以稀为主,绿豆粥、莲子粥等。还可以适当的喝一些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。

  蛋白质供给充足

  气温高时,人体新陈代谢加快,能量消耗大,所以蛋白质供应要适量增加,每日摄入量在100-120克。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白可以从奶制品和肉类中获得,如鸡肉、鸭肉等。其中,鸭肉富含蛋白质,可以及时补充高温带来的过度消耗。

  苦味食物

  很多人是不喜欢苦味食物的,但是它却是度过三伏天的健康食品。苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用,三伏天吃些苦味食物,或者是饮用一些啤酒等,可以增进食欲,健脾利胃,提神醒脑。

  但是对于老人和小孩来说,脾胃比较虚弱,不适宜多吃苦味食物,还有肠胃不适、脾胃虚寒的人也不宜食用苦味食物。

  补充维生素和微量元素

  夏季出汗会造成无机盐的大量消耗,而夏季人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素,所以可以选择一些富含维生素和钙的食物,如黄瓜、西瓜、豆类制品、动物内脏等。果汁,如橙汁、柠檬汁等既能补充维生素,还可以帮助消化、健脾开胃、提高食欲。

  绿茶清热消暑

  绿茶,不仅清热消暑,还能解毒止渴,有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管及提神的作用。是夏季养生的上乘选择。绿茶含有大量的钾,大量出汗后,喝绿茶可以帮助身体及时补充丢失的钾,提高耐热能力。

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