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碧螺春原名吓煞人香

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  碧螺春为著名绿茶品种,产于我国江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春原名吓煞人香。

  相传有一年洞庭山上的茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了,就把多余的茶放在胸口的衣襟内,新鲜的嫩叶由于得到体温的热气,挥发出极浓的香味,采茶姑娘们争呼“吓煞人香”(吴中方言),此茶由此得名。

  后来,康熙皇帝下江南,巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝大加欣赏,但觉其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷,因此钦定茶名“碧螺春”。从此以后,碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。

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