最全面的岭南美食及百科知识（第2页）---千米饮食网

懂美食，懂养生，更懂生活！-----千米饮食

新冠肺炎食疗防护立冬养生冬季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的岭南美食及百科知识

: 蚝油扒鹅掌的做法及介绍; 广东地暖，草木常青，农家普遍养鹅。鹅，食百草，成长期短，体大肉丰。鹅掌富含胶原蛋白，为历代美食家所嗜食。唐五代谦光和尚曾说过：“但愿鹅生四...【阅读全文】

: 红棉嘉积鸭的做法及介绍; 红棉嘉积鸭是 50 年代广州酒家创制的。其名构思巧妙。红棉花是广州城的象征，而广州酒家门前也有一棵挺拨的红棉树为标记，嘉积是海南一个盛产鸭的县镇，原...【阅读全文】

: 东江锅烧鸭的做法及介绍; “东江锅烧鸭”是客家地方名菜，它与广州的“岭南锅烧鸭”遇然不同，独具特色。此菜将糯米等料填进去骨鸭腔内，放入沸汤中堡熟。其最佳处在于，用布将鸭包...【阅读全文】

: 香煎芙蓉蛋的做法及介绍; “香煎芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，乃广州筵席名菜。...【阅读全文】

: 炊石榴鸡的做法及介绍; “炊石榴鸡”是潮汕风味名菜，己有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮的，创新者...【阅读全文】

: 武则天与雪夜桃花的典故传说及背后的历史故事; “雪夜桃花”此菜首创于唐高宗刚刚立武则天为皇后的永徽六年。这一年唐高宗得了一场大病，整天卧床不起。皇后武则天时时刻刻守在高宗的身边，并亲自给他熬...【阅读全文】

: 冻金钟鸡的做法及介绍; “冻金钟鸡”是潮汕风味冷莱，用琼脂、鱼胶、鸡肉做成。琼脂又名“大菜”;鱼胶是用皖鱼鳞为主要原料提炼而成的，两者性能近似。用水煮溶后成液体，晾冻后即...【阅读全文】

: 江南百花鸡的做法及介绍; 江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。因虾胶适应性强，...【阅读全文】

: 白切鸡的做法及介绍; 白切鸡又名“白斩鸡”。清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：“鸡功最巨，诸菜赖之，⋯⋯故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。”单上列鸡菜数十款，...【阅读全文】

: 黄浦炒蛋的做法及介绍; “黄浦炒蛋”出自广州市郊黄浦码头船民之手。一天黄昏，停泊在黄浦一带水上船民突有亲友到访，一时买不到什么好菜，水中人家习惯在船尾养鸡，于是随手...【阅读全文】

: 西汁乳鸽的做法及介绍; 西汁，味辛，香厚而有点酸甜，多用于煎、炸、类菜肴，接近西餐常有的风味特色，是粤菜常用调味料之一。...【阅读全文】

: 潮州烧雁鹅的做法及介绍; 本品系潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，广州市内，店店有卖，家家必食，其美味适口，可想而知。之所以称“烧雁鹅”原系用野雁制做，雁是大的游禽，属候...【阅读全文】

135 首页上一页 1 下一页尾页

冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

美食推荐

蒸煮米饭的小窍门如何辨别入口食物是否健康？图解牛肉的切法介绍专家教你挑选各类鲜蘑大米现煮现吃最营养厨房烹饪技巧之炖各种肉类的快熟法则熬粥小诀窍，这些你应该知道？料酒如何使用才合理？厨房烹饪技巧之怎样调味？这些技巧你都学会了嘛？健康饮食有8招如何才能减盐不减咸？农家白面粉的吸水比例

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 心食神| dj歌曲| 天气| 金迪教育| 海南健康网| 四川健康网| 湖北健康网| 安徽健康网| 湖南健康网| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.