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紫米杂粮粥的做法及介绍

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紫米杂粮粥的做法及介绍---千米饮食网   

紫米杂粮粥

  功效:利湿泻火、促进消化。

  营养价值:赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、碳水化合物、叶酸、蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、磷。

  适宜人群:适宜脚气病、末梢神经炎及体虚自汗、盗汗、多汗者食用。

  所需材料:紫米30克、大麦30克、薏米30克。

  紫米杂粮粥的做法:

  1、紫米、薏米、大麦分别淘洗干净,浸泡2小时待用。

  2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入紫米、大麦、薏米大火煮沸。

  3、煮沸后改用小火慢炖,熬至粥熟呈粘稠状即可。

  紫米杂粮粥的功效与作用

  1、紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

  2、大麦健脾消食,除热止渴,利小便,主治脾胃虚弱,食积饱满、涨闷,烦热口渴等症。

  3、薏米不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

  4、紫米杂粮粥具有健脾消食、补血暖胃、利湿泻火、促进消化的作用。

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