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原料：
绿小豆1杯、清水5杯、银耳、西瓜、蜜桃各适量。
调料：
冰糖3大匙。
消暑绿豆粥的做法：
1、缘小豆淘洗干净，浸泡8小时，银耳用冷水浸泡回软，择洗干净，西瓜去皮及籽，切块，蜜桃去核切瓣，备用。
2、饭锅中加入清水和泡好的绿小豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，再下入银耳及冰糖，搅匀煮20分钟，然后放入西瓜和蜜桃，煮3分钟离火，自然冷却后装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可。
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