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烫饭粥的做法及介绍

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烫饭粥的做法及介绍---千米饮食网

  材料:剩饭半碗,油菜 2 瓣,油 1/4 茶匙

  做法:

  1.将剩饭放进锅中加水盖盖煮。

  2.小白菜(北方称作油菜,也可用萝蔔、包菜、捲心菜、紫甘蓝等)清洗乾净切丝。

  3.锅中沸腾时放进菜丝,再加进油,很快,一丝清香的鲜味就从锅裡飘散出来,煮开即可。

  Tips:煮剩饭粥时放一丁点油进去是南方人代代相传的经验,它能让粥香更加撩人。试一试,你就知道它的妙处了。

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