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梨粥的做法及介绍

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梨粥的做法及介绍---千米饮食网

   [原料]

  鲜梨 3 个,粳米 100 克。

  [制法]

  (1)将梨洗净,连皮切碎,去核;粳米淘洗乾净。

  (2)锅置火上,加水适量,放入梨块,文火煮 30 分钟,捞出梨块,加入淘净的粳米,煮成稀粥。每日早晚各吃 1 次。

  [特点]

  此粥粘稠,有梨香味。

  [功效]

  梨味甘、微酸,有清热生津,润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素 B1、维生素 B2、维生素 B5、维生素 C 等。与粳米同用,有清热、生津、 养胃的功效。主治小儿胃津不足引起的厌食病,可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

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