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皮蛋鸡茸燕麦粥的做法及介绍

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皮蛋鸡茸燕麦粥的做法及介绍

   1、将约 20 克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。

  2、在小锅中加入一杯(约 200 毫升)水和 40克燕麦片,打开火,并加入準备好的鸡肉茸和皮蛋。

  3、煮开后转中火约一分半钟,关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

  4、配以一个水果(约 100 克)便成为一份营养均衡的早餐。也可将 100 毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。

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