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物质生活不丰富的年代，人人都期盼着过节，因为过节可以有肉吃，可是在现在这个物质生活非常好的年代，每天的饭桌上都少不了大鱼大肉，所以我们对节日的期盼也就显得不那么热切，但是节日的饭桌上却依然少不了大鱼大肉，然而在这个"三高"的鼎盛期，为了健康，餐桌上还是要适当地给粗粮的几次露脸机会，这会帮助你多吃进一些粗纤维。
玉米中的亚油酸含量很高，同时维生素E含量也很高。研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
主料：玉米面条500g、黄瓜300g。
辅料：香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量。
玉米面条的做法：
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
千米饮食网小贴士：
1.干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
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