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烧汁鱼块的做法及介绍

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  烧汁是日式料理酱汁,可用来烧烤、红烧、煨炖等,具有咸、甜、鲜、香、熏味,今天用日式烧汁做一道烧汁鱼块和大家分享。

烧汁鱼块的做法及介绍---千米饮食网

  主料:净鱼肉300g。

  辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、日式烧汁适量、生抽适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量。

  烧汁鱼块的做法:

  1.原料。

  2.鱼肉切成片,用葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

  3.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,鱼块挂糊。

  4.放温油中着金黄色。

  5.葱、姜炒出香味。

  6.倒入日式烧汁、生抽、开水,放入鱼块,小火收汁。

  7.装盘。

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