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黄耆冬瓜汤的做法及介绍

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黄耆冬瓜汤的做法及介绍---千米饮食网

  原料:

  冬瓜400克、洋菇150克、黄耆25克、当归2片、枸杞8克、鲜香菇4朵。

  调料:

  精盐1/2大匙。

  黄耆冬瓜汤的做法:

  1、洋菇、鲜香菇洗净,氽烫待用,冬瓜洗净,去皮及籽。切成4厘米长、3厘米宽的大块,备用。

  2、将黄耆、当归放入锅中,加入4杯水烧煮30分钟,滤出药汁备用。

  3、冬瓜放入锅中,倒入药汁大火煮滚,再改中火煮约30分钟,然后加入鲜香菇、洋菇及枸杞续煮5分钟。最后加入精盐调味,盛入碗中即可。

  千米饮食网小贴士:

  夏日多食冬瓜,黄耆可促进体内血液循环、利尿、消肿、消除疲劳,能作为保健食品。

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