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冬天来了，寒冷的日子里一碗热烈浓香的汤水，就像冬季最温暖的阳光，暖暖的滋润着我们的生活。汤，有时候无需过多的佐料，简单的食材配一碗清水即可煲出你心怡的滋味，正如我们简单朴素的日子，平淡中蕴藏了无尽的滋味。北方人冬季对喝羊汤是比较喜欢的，奶白色口感浓香的羊汤，浇进一点油泼辣子那就是极好的小享受。党参具有补中益气，健脾益肺、补气血的作用。适量的食用可以补血养血、降血压，预防感冒提高身体的免疫力。用党参煮羊汤而不用其它佐料，煮好的羊汤汤汁甜香，口感浓香，而且羊肉的腥膻味也小了很多。
主料:羊排750g。
辅料:盐适量、党参4根。
党参羊排汤的做法：
1.新鲜羊排用温水洗净后剁成小段。
2.羊排放进砂锅，倒进足量的清水。
3.开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮。
4.党参用温水清洗干净。
5.放进砂锅，继续小火炖煮。
6.炖煮到羊排肉软烂，汤水泛白后关火。煮好的羊排汤调进精盐。
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