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功效:滋阴润燥、健脾和胃。
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铜。
适宜人群:一般人群皆可食用。
禁忌人群:脾胃虚寒泄泻者。
所需材料：瘦肉300克、山药200克、党参15克、麦冬10克、姜片适量、盐适量、鸡精适量。
党参麦冬瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出后冲净，沥干水分;山药、生姜去皮切片。
2、锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、麦冬、山药、生姜，文火炖。
3、待山药变软后改小火炖至熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
党参麦冬瘦肉汤的功效与作用
1、党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。
2、麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。
3、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
4、猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
5、党参麦冬瘦肉汤此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效。
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