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可圈可点的道家美食 青城山白果烧鸡典故

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可圈可点的道家美食 青城山白果烧鸡典故---千米饮食网

  相传二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士便多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食用,道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,白果烧鸡便闻名整个四川地区,成为一款特色名菜。后来,三国蜀汉范长生在青城山建范氏庄园,修炼长生久视之术,采山之精、水之灵、珍林香草之花宝,巧妙烹饪,食之本色、本味,得享天年,寿齐彭祖。之后,药王孙思邈居青城,又将川芎、山药等做成药膳以滋补元气。唐安史之乱,明皇避乱蜀中,驻辇长生宫,使道家饮食得以进一步发展和丰富。青城山自成道家滋补特色美食长生宴。

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