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六安瓜片传说与袁世凯有些关系的。
相传麻埠附近的祝家楼财主,是袁世凯的亲戚,祝家常以土产孝敬。袁世凯喜欢喝茶,但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等均不能使他满意。1905年前后,祝家为取悦袁,不惜工本,雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,精心炒制,制成的新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。这便是六安瓜片茶。
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