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香菇胡萝卜扁豆的做法及介绍

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香菇胡萝卜扁豆的做法及介绍---千米饮食网

  菜谱简介:

  扁豆健脾除湿。扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹饪时一定做的十分熟方可。

  材料:

  香菇6个,扁豆250克,胡萝卜1根,油、盐、鸡精适量。

  香菇胡萝卜扁豆的做法:

  1、香菇提前泡发切片,胡萝卜切片。

  2、扁豆摘去两头老茎洗净。

  3、起锅放油炒香菇、扁豆、胡萝卜约10分钟。

  4、放盐和味精调味即成。

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