编辑:千米饮食网 浏览:次
肥牛和金针是我最爱的搭配，这次特别加上我的新宠辣白菜，成就了一道韩式口味菜。辣白菜是传统的韩式佐餐小菜，光看那红彤彤的颜色就让人喜欢，口味浓重，滋味独特，爱他的人一定不少吧。
韩式肥牛金针煲的做法：
1.金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段。
2.锅中烧开水，放入肥牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫;锅中加少许植物油，放入姜、蒜末炒香。
3.再放入辣白菜炒匀，加入适量生抽。
4.炒匀后将所有材料放入深锅，加入300毫升清水。
5.烧开后放入焯烫好的肥牛片，再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可。
千米饮食网小贴士：
1、最好直接买肥牛片，自己切的话不够薄，口感不同。
2、肥牛片先焯烫一下，可以去除部分油脂。
3、注意肥牛片要展开，堆在一块不易熟透，而且影响口感。
4、辣白菜可以多放一些，会使这道菜风味独特。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/gwms/767.html
推荐阅读
韩国美食菜谱和饮食注意事项
