夏威夷水果比萨diy的做法

　　自己DIY的水果比萨，馅料相当的足，奶酪的拉丝效果也是相当的给力啊!不用出门就可以吃上比必胜客还要好吃的比萨哦!!

　　所需材料：

　　主料：高筋面粉高筋面粉200g、安琪酵母安琪酵母2.5g、水水60ml、黄油黄油10g、奶酪奶酪100g、盐盐3g

　　辅料：青椒青椒1个、蔓越莓干适量、菠萝适量、香肠适量、葡萄干适量。

　　夏威夷水果比萨diy的做法：

　　1.高筋面粉、酵母、盐、水、一半的黄油混合揉成面团，揉成面团细腻有弹性，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大，一般要发60-90分钟。

　　2.发好的面团轻轻按压排气，然后静置10分钟，将面团用擀面杖或者手按压成比萨盘的大小，然后把面团放在抹了黄油的比萨盘中。

　　3.用小叉子在面团表面叉一些小孔排气，然后做最后发酵，一般时间为40-60分钟。

　　4.在面皮上抹一层自制比萨酱，然后撒一层奶酪丝，先放一层火腿片，最后撒上水果。

　　5.表面再撒一层奶酪丝。

　　6.将烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱上层，烤15分钟取出，再放一层奶酪丝，再烤5分钟，OK!

　　7.出炉了，看看拉丝效果，给力!!

　　千米饮食网小贴士：

　　比萨的面粉用高筋或者中筋面粉均可，馅料可以根据自己的喜欢好改变，奶酪要先预留三分之一，比萨出炉一定要趁热吃。

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